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春節の伝統的な食べ物

最近、中国では春節に何を食べるかという質問をよく聞かれますので、今回は春節の伝統的な食べ物を紹介します。

年糕(nian2 gao1)
中国の正月餅。中国語の「糕」と「高」の発音は同じなので、「より良い年になれるように」という意味があります。

春卷(chun1 juan3)
春巻。「春」という字が入ってるので、新しい春を迎えるという意味です。

水饺(shui3 jiao3)
水餃子。中国の北方では、大晦日の日に家族みんな集まって、餃子を作る習慣があります。通常のお肉のほかに、落花生やナツメ、コインなどををいくつかの餃子に入れてます。それが入った餃子を食べた人は、その年は縁起が良いと言われています。

中国は広いから、習慣もそれぞれです。端午節だけでなく、春節の時もチマキ(粽子zong4 zi)を食べるという習慣を持っているところもあります。

記事協力:戚老師